Мягко и лечебно

Диетическое питание – это не только упорядоченный рацион для контроля различных недугов. Оно тоже может быть разнообразным и вкусным.

Кодовое название:«стол № 5»

Продолжительность:5 недель

«Отвес»:5 кг

Условия диеты

Пятиразовое питание. Пищу желательно измельчать. Блюда, которые подвергаются термической обработке, должны быть вареными, тушеными или приготовленными на пару. И ни в коем случае не жаренными! Приветствуются свежевыжатые соки (некислые). Разрешен некрепкий чай. И напоследок — наш обычный пассаж о воде: 1,5-2 л в день, негазированная, пить маленькими глотками и с удовольствием!

Разрешено

• вегетарианские супы, можно с добавлением круп;
• нежирные мясо, птица (только без кожи) и рыба;
• крупы;
• творог, сметана и кисломолочные продукты;
• хлеб — цельнозерновой, с отрубями;
• овощи и фрукты;
• яичный белок — (не более 2-3 в день).

Запрещено

• изделия из сдобного теста;
• алкоголь;
• бульоны — мясные, грибные, бобовые;
• субпродукты (почки, печень, язык и т. д.);
• бобовые, грибы;
• колбасы, копчености, консервы;
• соленые и острые сыры;
• кислые фрукты и ягоды, кислые соки;
• цветная капуста, щавель, шпинат, ревень, редис, репа;
• яичные желтки;
• острые и пряные блюда.

Диетменю

1-й завтрак:

отварной рис или овсянка.

2-й завтрак:

печеное яблоко.

Обед:

вегетарианский суп — из овощей, на растительном масле;

курятина (150 г).

Полдник:

отвар шиповника или компот из фруктов или сухофруктов, без сахара.

Ужин:

рыба (200 г);

овощное рагу.

На ночь:

стакан кефира.

КОММЕНТАРИЙ СПЕЦИАЛИСТА

Продолжение читайте в журнале «Худеем легко №6»